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鲈鱼富含优质易消化蛋白+DHA/卵磷脂(补脑)+维生素A/视黄醇(护视力);微量元素能提高免疫力,性平不燥,雅俗共赏,比黄鳝泥鳅更少上火与寄生虫顾忌。食材:新鲜桂鱼,生姜,葱,红辣椒,料酒,蒸鱼豉油,食用油
春天万物生发,正是鱼儿最肥美、孩子长身体的关键期。很多人只知道吃黄鳝、泥鳅进补,其实这3种应季鲜鱼,才是真实的养分天花板。肉质细嫩、刺少好消化,富含DHA、优质蛋白、维生素A和多种微量元素,
3.增强免疫力,少患病、体质棒4.春天正肥美,鲜而不腻,全家都爱吃趁着春天鱼鲜价美,每周给孩子安排1–2次,补养不上火,养分好吸收,助力孩子聪明长个儿~
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红烧带鱼来啰~真的超级好吃,孩子直接光盘!带鱼的DHA和EPA含量比淡水鱼更高,富含优质蛋白、维生素A、B族维生素,还有钙、铁、碘、不饱和脂肪酸等多种养分。孩子常吃带鱼,对脑安排发育特别好,有助于提高智力,养分又下饭。
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③加一勺酱油,一勺蚝油,以及食材一半的水,水开后小火焖5分钟,大火收汁撒上葱段即可。
春天的桂鱼正是最肥嫩的时分,肉质鲜夸姣消化,尽管价格略微贵一点,富含抗氧化物质(如虾青素,部分饲养鳜鱼因饲料联系),有助于增强免疫力。但养分价值特别高,刺少肉嫩,给小朋友吃再适宜不过,补养分又定心。
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做法:①桂鱼内脏处理洁净,清洗备用,生姜,葱和红辣椒都切丝,拿一个小碗加水泡入,将葱丝等泡卷
②桂鱼2面改刀,鱼肚和改刀处放几片姜片,鱼身放些葱段,淋少量料酒,腌制10分钟
③锅中烧水,水开将桂鱼放入蒸8-10分钟,挑出姜片和葱段,把蒸鱼的原汁倒掉
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