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  央广网九江4月18日音讯（记者郇康新 通讯员郑飞华）“水好蟹才鲜，我们湖口的螃蟹，吃的是天然饵料，养的是生态底气！”近来，江西九江湖口县舜德乡“湖口螃蟹”标准化饲养基地负责人张帅，指着波光粼粼的蟹池向记者介绍。

  作为长江与鄱阳湖交汇的“江湖锁钥”，湖口县凭仗共同地舆优势，让“湖口螃蟹”这张“国字号”地舆标志手刺，成为带动农人增收、助力村庄复兴的“硬通货”。

  襟江带湖的湖口县，坐拥江湖交汇共同地貌，水质优秀、饵料丰厚，为螃蟹成长供给了得天独厚的条件。2025年7月，“湖口螃蟹”获国家地舆标志维护产品认证，成为当地农业提质增收的特征途径。近年来，湖口县安身资源禀赋，从饲养到品牌全方位发力，推进螃蟹工业高质量开展。

  走进湖口县舜德乡标准化饲养基地，210亩标准蟹池规整散布，防逃、增氧等设备一应俱全，水草间小螃蟹灵动寻食，一派活力。张帅介绍，基地严厉遵从标准化饲养标准，选用上海海洋大学培养的“江海21”蟹苗——我国首个自主知识产权中华绒螯蟹新种类，有“河蟹界中国芯”之称。基地自主培养苗种保证纯度，现在已投进蟹苗约48万只，估计本年总产量7万至8万斤。

  当时正值螃蟹成长关键期，蟹农们忙着割草、投饵、调水，科学管护毫不懈怠。优秀环境与科学饲养，让湖口螃蟹肉质细嫩、美味浓郁且有回甘，商场反应杰出、复购率高。

  这份风味源于种类优势与“生态优先”理念。湖口县以该基地为演示，扩展标准化饲养规划，探究“地舆标志+标准化+品牌化+工业化”途径，一起经过利益联合机制，吸纳乡民就近工作，让螃蟹工业成为富民兴村的支柱工业。

  现在，湖口螃蟹已成为带动县域经济、助力村庄复兴的“金钥匙”。下一步，湖口县将继续深耕螃蟹工业，完善工业链、提高品牌影响力，让这张“国字号”手刺益发嘹亮。

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