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骑手们这两年都快被整崩溃了，每天等单的时间都快赶上玩王者荣耀的排队，大家都绝对没之前的那种“只要干就有钱赚”的劲头了。那些还在幻想跑外卖能发家致富的朋友，可以先看看身边，几乎每15个人里头就有一个人在做外卖、网约车、快递什么的——官方数据，2025年新就业形态劳动者飙到了8400万。行业里干活的人是井喷式发疯增长，但单子却真不那么好拿。
身边人都以为骑手都是快递界的“铁人三项”，其实就算体力再好，讲线单的时代早就过去了。比如，老杨就一直念叨：“你想象不到，以前干一天就是五六百进账，40单都得谢天谢地！”随便哪个骑手拉出来，三个里有俩都暗自吐槽，现在的外卖根本是洗牌王炸。更搞笑的是，有人为了搞清系统派单怎么玩的，直接跟同事做实验，明明一天等级、评分、出勤时间都差不多，两个人速度还各有快慢，可不论早晚，最后单数都差不了两三个。午高峰你一下子来个“多胞胎订单”，狂揽33单，结果下午系统开始悠着点配，到了晚上你俩一对账，53单对56单，这啥？明摆着就平均分，大家想多吃都没地方可抢。
外卖订单增长根本跟不上骑手数量，什么普遍理性消费啦，什么大家回归堂食自提啦，反正结果很直接，按上面的分配，谁也别想多突出头。平台现在规定那是花样百出：高分优先吃“肥肉”单，低分、新人只捡别人才不跑的破单，订单不够，连机器都来插一脚。2025年，智能调度和无人车都铺了，5%的订单直接让小机器人抢走了。活人都不够分，结果还得和铁疙瘩比拼。
平台也是越来越“会玩”。有些平台比如京东搞出全职“五险一金”吸引人，谁料想这是钉死骑手只能守一家，还没自由多平台切换补差额挣钱来得实在。不少人自觉被套牢，每天等着刷优质单，半天一个都刷不到，真不如原来灵活。
再看看商家，惨得更直观。几个月换一批，外卖新店三个月就半数倒闭。疫情那会儿，谁都往线上冲，现在只剩下熊猫般的活化石。小区楼下餐饮老板，大部分都把账算得明明白白，一单25块，平台抽8块，原料10块，剩下能活着全靠省，这么一来，不亏就不错了。平台做“满减”还让商家自己补贴，你今天搞，明天就没有现金流活着了。更离谱，推广费就跟无底洞一样，一天不冲流量单子就刷刷掉，没了排名跟消失没两样。
最头疼的还是顾客，有的为了差评能编出一百种理由，“餐漏了”“饮料没给”什么事都能投诉。而新规又规定骑手每天接单时间不超8小时，跑长了还自动停派单，说是关爱大家，实际上的意思就是砍收入的命。
吐槽归吐槽，现如今头铁的大哥都想法设法搞副业。有人淡季跑外卖码客户，顺手卖大闸蟹，有的做兼职设计师，把商家海报业务全包了，外卖那点单钱根本不当饭吃。
但是新规也不是一无是处。比如撒餐责任有归属，商家密封好，骑手不需要过多的担心赔钱，省了不少心。谁家做“阳光厨房”，监控一开，直播一晒，客户信任度高30多个百分点，订单反而稳。而那些会玩的人，和骑手合作推新品，反倒省了推广费、赚了销量。
现在的外卖，不是谁都能跑得风生水起。得会选单、懂规则，踩中平台红利期的都还好混。新手想靠外卖当人生退路，要么太乐观，要么还没挨过行内的毒打。
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